| SAĞLIK REHBERİ |
| MİDE YANMASI |
|
Mide yanması 20 ile 50 yaş arasında
birçok insanda görülen çok yaygın bir rahatsızlık. Midede
yanma hissi yemekten önce, yemek sırasında ya da yemekten
2-3 saat sonra hissediliyor. Besinler, sindirim işlevinin
bir gereği olarak midede ilk değişikliklere uğrayarak
bağırsaklara gönderilmek için hazırlanıyor. Mide bu işlevi
yerine getirirken iç yüzeyini kaplayan zarın altındaki salgı
hücrelerini, besinlerin gerekli değişimini sağlamak üzere
uyarıyor. Bu sırada oluşan bir dengesizlik, aşırı asit
ortamına ve midenin kendini koruyamamasına yol açarak yanma
hissine neden oluyor.
Yemeğe daha fazla zaman ayırın.
Ayaküstü değil, sofrada oturarak yiyin. Acele yemek mide
işlevine zarar veriyor. Kendinize daha fazla zaman ayırıp
yemek yemeyi bir zorunluluk değil de bir keyif anına
dönüştürün.
Ağzınıza küçük lokmalar almak midenin
sindirim için gerekli salgıları daha kolay üretmesine
yardımcı olur. Lokmaları uzun uzun çiğneyin. Bu, midenizde
şişkinlik ve ağırlık hissetmemenizi sağlar. Sofradan tıka basa doymadan kalkın.
Mide boş bir torba olduğu için yemek yerken çiğnediğimiz
besinler buraya ulaştıkça mide sürekli genişler. Eğer
kemerinizi çok sıkmışsanız yanma hissi duymanız çok doğal.
İçi dolu bir plastik torbayı düşünün. Tam ortasından bir ipi
kemer gibi sıkıca bağlayın. Torba sağa ya da sola çekecek ya
da aşağıya doğru sarkacaktır. Mide de aynı böyle... Bu
nedenle ölçülü miktarda yemek yiyin. Akşam öğününden hemen sonra damak
kaçamakları yapmayın. Aksi takdirde mide gece boyunca
çalışıp yorulur. Akşam yemeği ile uyku arası en az üç saat
olmalı. Yani yemek yedikten en az 3 saat sonra yatın. Gece
yatarken sağ yana dönerek yatmayın. Besinin mideye girişi
sağ taraftan gerçekleştiği için yedikleriniz yeterince
hazmedilemeyip mide borusunda yanma hissi oluşabilir. Yemek yedikten sonra yere eğilmeniz
gerekiyorsa dizlerinizi bükerek eğilin. Aksi takdirde mide
işlevini gerektiği gibi yapamaz. Yiyecek ve içeceklerin çok sıcak ya da
soğuk olması mide sıvısına zarar verebilir. Bu nedenle
yiyecek ve içeceklerin ılık olmasına özen gösterin. Sigaradan uzak durun. Yemekten sonra uzanmayın. Unutmayın,
mide sıvısı yatay pozisyonu sevmez ve yanma hissi mide
borusu yoluyla ağzınıza kadar gelebilir. Hazmı kolay olmayan kızartmaları ve
yağlı yiyecekleri sofranızdan uzaklaştırın. Ağır yağlı,
fazla kremalı ya da soslu besinleri yemeyin. Çikolata,
içerdiği yüksek dozdaki yağ ve kafein nedeniyle hassas
mideye zarar vererek yanma hissine yol açıyor. Sütlü
çikolata, daha az yağ içeren bitter çikolataya oranla daha
tehlikeli olduğundan çikolata sevenler genelde sütsüz
olanını tercih etmeli. Kafeinli içecekler mide için çok
zararlı. Kahve, çay ve kola gibi içecekler hassas mideyi
yorar. Eğer mide yanmasından şikayet ediyorsanız ve kahve
içmeden duramıyorsanız kafeinsiz kahveyi tercih edin. Gazozlu içecekler ve asitli meyve
sularını dikkatli için. Domates veya portakal suyu asitli
olduğu için mide yanmasını şiddetlendirebilir. Bu nedenle
sulandırarak ve balla tatlandırarak için. Et suyu ile hazırlanmış çorbalardan
uzak durun. Diğer çorbaları ise çok sıcak içmeyin.
Ilınmasını bekleyin. Alkol midedeki yanma hissini artırır.
Hele mide boşken alkol kesinlikle almayın. Çiğ soğan ve çiğ meyve de mide asidini
artıran etkenlerdendir. Şeker yemeyi seviyorsanız naneli
olanları seçmeyin. Mide ağrılarınıza son verecek sağlıklı
ve dost besinlerle yemek yemenin keyfini
çıkartabilirsiniz... Karnabahar : Haşlanmış karnabahar,
mideyi asit saldırılarından koruyarak tüm sorunları
giderebilir. İçeriğinde bulunan gefarnato maddesi ülser
ilacının hammaddesi olarak kullanılıyor. Lahana : Lahanayı çiğ olarak yemeyi
tercih edin. İnce şeritler halinde doğrayıp salata yapın.
Meyve presinde lahananın suyunu sıkıp aynı miktarda elma
suyu ile karıştırın ve için. Lahana, ülser ve gastrit ilacı
olarak biliniyor. Dörtte bir lahanayı yıkayıp kalın şeritler
halinde doğrayın. 1 kerevizi soyup doğrayın. 1 havucu
temizleyip dilimleyin. Lahana, kereviz ve havucu katı meyve
presinde sıkıp sabah akşam suyunu için. Patates : Çiğ patates suyu mide
yanmasının doğal ilacıdır. Patatesi soyup katı meyve
presinde suyunu sıkın. Su,havuç suyu ya da kereviz suyu ile
karıştırıp için. Elma sirkesi : Salatalarda ya da
mezelerde elma sirkesi kullanın. Maden suyu : Mide asidinin büyük bir
bölümünü etkisiz hale getiriyor. Ispanak : Ispanağı buharda pişirin ya
da haşlayarak tüketin. Taze yapraklarını salata olarak
yiyin. Zeytinyağı : Çiğ olarak kullanıldığında
besinlerin midede kalma süresini azaltıyor ve yağların
sindirimi için safra salgısını artırıyor. Baklagil : Fasulye, bezelye ve
mercimekte bulunan bioflavionid maddesi, midenin koruma
faktörünü artırıyor. Muz : Mideyi seven meyvelerin başında
geliyor. Ara öğünlerde birer muz yemek, midedeki yanma
hissini ortadan kaldırabilir. Muz, mide enzimleri ve
hücrelerinin üretimini de artırıyor. Kızarmış ekmek : Midenin salgıladığı
aşırı asidi kurutarak yanma hissini gideriyor. Meyankökü : Güçlü bir mide
koruyucusu.Yapılan son araştırmalara göre midedeki aşırı
asitlenmeyi azaltıyor.
|
| Copyright © 2008-Bilgi İşlem ve Sağlık İstatistikleri Şube Müdürlüğü |